連日30度を超える暑さで昼も夜もクーラーが欠かせなくなっていますが皆様いかがお過ごしでしょうか!?
篠栗園では本日、非常呼集訓練を行いました。
早朝の火災を想定し全職員が出勤し利用者の誘導・消火活動を行う訓練です。
当施設は厨房も含め全て電化施設のため火が出ることはありませんが、コンセントの差し込み部のホコリ・差し込み不良・タコ足配線により出火する可能性があります。
差し込み部の定期的な清掃と整理整頓を心がけたいと思います。
さて、今日の献立紹介は
6月1日の創立記念祭で準備した給食メニューの中から
さつま揚げ
●御飯
●味噌汁（豆腐・ﾜｶﾒ・葱）
●さつま揚げ
●付）キャベツ・トマト・レモン
●鶏レバーの甘辛煮
●水菜とひじきの和え物
●キムチ
●みかん缶
白身魚のすりみ・長芋・ごぼう・桜エビなどを混ぜて揚げる
手作りさつま揚げです
フワフワっとした食感がもう一口、もう一口・・・となってしまいます。
また、揚げ物は冷えたら固くなってしまいますが、このさつま揚げは冷えてもフワフワのままで食べやすいのです
創立記念祭で準備した給食メニューも随時更新していきます☆
タグ：