みなさんこんにちは
今日も風が冷たいですね
冬の朝の空気はピンっと張り詰めた感じで朝から気合が入ります
篠栗園は昨日・今日と3カ月ごとに行われる栄養ケア会議と一緒に新職員の研修を行いました。
介護の統一のため、利用者ひとりひとりの介護ビデオをとり、どの介護職員でも同じような介護ができるようにしています。
2日間の研修では新職員がそのビデオを見ながら日ごろの介護でわからないことや疑問に思っていることを先輩職員に質問ができるよい機会でした。
どの介護職員からでも同じような介護を受けることは利用者にとってとても過ごしやすい環境にあると思います。
さてさて、話は逸れましたが本日の食事の紹介です!!
本日の昼食は冬限定メニュー
マカロニグラタン
●マカロニグラタン
●ミネストローネスープ
●ホタテとブロッコリーの香味炒め
●おからサラダ
●キウイフルーツ
冬限定メニューとして
グラタン・ドリア・クリームシチュー・おでん・鍋
などがあります
やっぱり寒くなってくると暖かいメニューがほしくなりますよね
今日のグラタンは配膳時間ぎりぎりに焼きあげていますので火傷しない程度に温かかったのではないでしょうか！？
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