本日のメニューは「鶏飯」
≪とりめし≫ではなく≪けいはん≫と読み、鹿児島県奄美大島の郷土料理になります。
具材を混ぜ込んで炊き込む≪とりめし≫とは異なり、ご飯の上に鶏肉や椎茸、錦糸卵など具材をトッピングして
上から鶏だしをかけて食べる茶漬けのような料理です。
綺麗に盛り付けられていて、見た目も味も両方楽しめますね。
――― 2024年3月6日（木）夕食メニュー ―――
・鶏飯（けいはん）
・茎わかめの炒め煮
・なすの揚げ浸し
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鶏飯（けいはん）/3月6日夕食メニュー
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