梅雨明けしてから猛暑が続いている篠栗町です。
先週の木曜に激しい雷雨がありましたがその後はあまり雨も降らず、夏らしい晴天が続いています。
こんな暑い日にはピリッとスパイシーでさっぱり食べられる料理が食べたくなりますね。
本日は昼食に
タコライス
を準備しました。
●タコライス
●イカ団子スープ
●スイカ
ソース・ケチャップ・しょうゆ・コンソメで炒めたひき肉にカレー粉とクミンで味を調えます。
食べやすい大きさに切ったレタスをごはんの上に敷いてカレー味のひき肉を上にのせてトマトやチーズを彩りよく飾れば完成です。
篠栗園では毎回温泉卵をのせます。
今日はトッピングにドリトスものせました。
カリッと食感のドリトスがいい仕事をしてくれました！
食欲のなくなる夏場ですがスパイスや薬味を上手く使って夏バテしないようにしましょう。
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