みなさんこんにちは
福岡市内や篠栗町では入園式・入学式が終わりました♪
子どもの成長にホッしている方や少し寂しくなっている方もいらっしゃるのではないでしょうか（*^_^*）
篠栗園の職員もお子さんやお孫さんが入園式・入学式を迎えたという方がいました☆
出産の話もちらほら
親子の話というのは心がほんわか暖かくなりますね（♯^○^♯）
今日はそんな春のほんわかポカポカ陽気のような親子を
・・・・・
食べちゃいます!!!
夕食は親子丼です
親子丼は親子丼でも、鶏肉と鶏卵ではありません!!
ちょっと贅沢な
。°+．鮭といくらの親子丼°+．°
●鮭といくらの親子丼
●赤だし汁
●竹の子のおかか煮
●春キャベツとイカの木の芽和え
●白菜漬け
●バナナヨーグルト
これも立派な【親子丼】です☆
ご家庭でも鮭フレークといくらと錦糸卵（うす焼き卵を千切りにしたもの）があれば出来ますよ!!
この親子丼も美味しいですが、私は【春キャベツとイカの木の芽和え】がとても好きでした
【木の芽】は山椒の若葉（子ども）で春が旬です!!
木の芽をすり鉢で擦って野菜と一緒に酢味噌で和えると木の芽和えの完成です（^ω^）ﾉ
今日は柔らかくて甘い春キャベツと一緒に酢味噌で和えました!!
園内にいる事が多くなってしまう利用者さんにはお庭のお花だけでなく、食事から季節を感じてもらうため食事には旬の食材をふんだんに使用しています
春の食材の木の芽和えと
一風変わった親子丼
冬の厳しい寒さを乗り越えたからこそ迎える春を思う存分楽しみましょう♪♪
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