北部九州から近畿地方もやっと最も遅い梅雨入りの発表がありました。
梅雨の雨が生活に欠かせない恵みの雨となるとともに、毎年大雨による災害も起きており梅雨時期の大雨情報に注意して過ごしたいです…
最近、【梅雨バテ】という言葉もあるそうです。
「頭痛や倦怠感などの疲れ」などが主な症状で、気温・湿度の高い状態で体内の温度調節やホルモンバランスの崩れから起こるとのこと
本格的な夏を迎えるまで、ジメジメと蒸し暑い時期が続きますが、水分補給をしっかりと十分な栄養と睡眠で体調管理に気を付けましょう！！
十分な栄養を摂るには食事の品目数を増やして、出来るだけ旬のものを摂ることが良いです。
食欲がないと、さっぱりしたもので済ませがちですが、この時期も【一汁三菜】を意識して色々な食品を食べたいですね。
今日は今出回っている、新生姜をつかった炊き込み御飯を提供しました。
極細く千切りした新生姜をさらして、お米と一緒に炊き込みます。
ほのかな香りと辛味が今の蒸し暑い時期の食欲を刺激してくれますよ。
おススメです
●新生姜ごはん、吸物（そうめん・人参・葱）
●卵の袋煮 付）花人参・オクラ
●金時豆の甘煮
●小松菜と塩昆布の和え物
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