5月の連休も終わり、篠栗園では来月初めに開催される創立記念祭に向けてそれぞれの係りが
準備を進めているところです(^O^)／
利用者さん、ご来園されるご家族の皆様方…楽しみにされてて下さいね。
今日は新メニューの紹介です
篠栗園では定番のメニューに加えて、毎月2、3品の新メニューを提供しています。
利用者さんから食べたいメニューを聞いたり、テレビやSNSなどで流行っている料理をアレンジしてみたり…と新しいメニューを考える作業は楽しいですが、ネタ切れになることもしばしば…
今回は取引業者さんの展示会に参加し、目新しい商品【塩ラーメンスープ・貝】を見つけたので早速取り入れてみました
麺類の中でもラーメンは大人気！！ 皆さん喜んで食べられます。
トッピングを変えながら【 とんこつ・醤油・味噌・塩 】とレパートリー豊富に提供していますが、今回はあさり貝をたっぷりトッピングした塩ラーメンにしてみました
●貝塩ラーメン
●春巻き・塩麹野菜炒め
●デザート（プリン）
貝の旨味がしっかり効いたスープが後を引く美味しさです。皆さん、美味しい！！と食べられてました。
美味しく出来たので、献立名も【貝たっぷり塩ラーメン】等、ひと工夫すれば良かった…と反省です(+o+)
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